◎永住権を目指せるコース / 商業調理、菓子・パン職人

商業調理師はオーストラリアで需要が高い職業として「移住必要職業リスト」に含まれています。 2 年間のアドバンスディプロマのコース終了後に永住権取得の可能性もあります。

学校について

専門コースはホスピタリティ、商業調理、パティシエのほか、ビジネス、ツーリズム、インフォメーションテクノロジー、ヘアドレッシングなどがあり、現地の学生も勉強している。メルボルンとシドニーにキャンパスがある。併設の英語学校もある。

卒業までの流れ

各コースの詳細

■ 商業調理師を目指す方は･･･ ■

調理の基礎や衛生学など調理に関する基礎から勉強し、経営や人事採用、マーケティングなどまで勉強する事ができます。コース前半は調理、バーサービスなどの実習が多く、後半は Diploma 、 Advanced Diploma の教科で経営学など理論の授業となります。

■ パティシエを目指す方は･･･ ■

菓子・パン作りの基礎や衛生学など調理に関する基礎から勉強し、経営や人事採用、マーケティング、予算管理などまで勉強する事ができます。コース前半は実習が多く、後半は Diploma 、 Advanced Diploma の教科で経営学など理論の授業となります。

在校生・卒業生のコメント

シドニーキャンパスで Advanced Diploma of Hospitality Management(Commercial Cookery) を 2004 年 4 月から勉強しています。生徒さんの国籍は中国、韓国が多く、ヨーロッパからの生徒もいますが、日本人がとても少ないです。先生は TAFE などでも教えている先生達で質が良いと思います。教材もほぼ TAFE と同じ物を使っています。実習の方は楽しんで授業を受ける事ができました。今は Diploma と Advanced Diploma の理論の授業で結構ハードです。この学校では楽しく、それから厳しく勉強する事ができると思います。

• 学費の支払いは半年ごとになります。
• 授業料等の費用及びコースの内容、入学規定は、学校の都合により変更する事があります。
• 時期により開講されていないコースもあり、また開始日はコースによって異なることもありますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
• お問い合わせ及びお申込みは、 info@ryugakuaustralia.netまで。